Περισσότεροι από τους μισούς νέους ευρωπαίους έχουν περιοριστικές, συναισθηματικές ή ανεξέλεγκτες διατροφικές συμπεριφορές, σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Ψυχιατρικής, Ψυχολογίας και Νευροεπιστήμης (IoPPN) στο King’s College του Λονδίνου.

Αυτό που βρέθηκε ήταν ότι οι δομικές διαφορές του εγκεφάλου φαίνεται να παίζουν ρόλο στην ανάπτυξη των διατροφικών συνηθειών.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η διαδικασία της «ωρίμανσης του εγκεφάλου», όπου ο όγκος και το πάχος του φλοιού μειώνονται κατά την εφηβεία, είναι ένας παράγοντας που επηρεάζει την ανάπτυξη διαταραγμένων διατροφικών συμπεριφορών στη νεαρή ενήλικη ζωή.

Οι περιοριστικές διατροφικές συμπεριφορές, όπως η δίαιτα και η κάθαρση, περιλαμβάνουν τον σκόπιμο περιορισμό της πρόσληψης τροφής για τον έλεγχο του σωματικού βάρους. Αντίθετα, οι συναισθηματικές ή ανεξέλεγκτες διατροφικές συμπεριφορές, όπως η υπερφαγία, χαρακτηρίζονται από επεισόδια κατανάλωσης τροφής ως απόκριση σε αρνητικά συναισθήματα ή καταναγκαστικές παρορμήσεις.

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 996 εφήβους στην Αγγλία, την Ιρλανδία, τη Γαλλία και τη Γερμανία. Οι συμμετέχοντες παρείχαν γενετικά δεδομένα, συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με την ευημερία και τις διατροφικές τους συμπεριφορές και υποβλήθηκαν σε μαγνητική τομογραφία στην ηλικία των 14 και των 23 ετών. Στην ηλικία των 23 ετών, κατηγοριοποιήθηκαν σε τρεις τύπους διατροφικών συμπεριφορών: υγιεινή (42%), περιοριστική (33%) και συναισθηματική ή μη ελεγχόμενη (25%).

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ

Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι τρεις ομάδες είχαν διαφορετικά πρότυπα ψυχικής υγείας και συμπεριφοράς με την πάροδο του χρόνου. Οι νέοι με ανθυγιεινές διατροφικές συμπεριφορές στην ηλικία των 23 είχαν υψηλότερα επίπεδα προβλημάτων εσωτερίκευσης (άγχος ή κατάθλιψη) και εξωτερικών προβλημάτων (υπερκινητικότητα, απροσεξία ή προβλήματα συμπεριφοράς) στην ηλικία των 14 ετών, σε σύγκριση σε όσους έτρωγαν υγιεινά.

Τα προβλήματα εσωτερίκευσης αυξήθηκαν με την ηλικία μεταξύ 14 και 23 ετών για εκείνους που που έτρωγαν ανθυγιεινά. Αν και τα προβλήματα εξωτερίκευσης μειώθηκαν με την ηλικία σε όλες τις ομάδες, τα συνολικά επίπεδα ήταν υψηλότερα μεταξύ όσων είχαν συναισθηματική ή ανεξέλεγκτη διατροφή.

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα απεικόνισης μαγνητικού συντονισμού (MRI) στα 14 και 23 έτη για να διερευνήσουν την ωρίμανση του εγκεφάλου με την πάροδο του χρόνου και πόσο είχε μειωθεί ο όγκος και το πάχος του φλοιού.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ωρίμανση του εγκεφάλου καθυστερούσε και ήταν μικρότερη σε άτομα που έτρωγαν ανθυγιεινά. Έπαιξε ρόλο στη σύνδεση μεταξύ των προβλημάτων ψυχικής υγείας στην ηλικία των 14 ετών και της ανάπτυξης ανθυγιεινών διατροφικών συμπεριφορών στην ηλικία των 23 ετών, αλλά αυτή η σύνδεση δεν είχε σχέση με το ΔΜΣ. Η μειωμένη ωρίμανση του εγκεφάλου βοήθησε επίσης να εξηγηθεί πώς ο γενετικός κίνδυνος για υψηλό ΔΜΣ επηρεάζει τις ανθυγιεινές διατροφικές συμπεριφορές στην ηλικία των 23 ετών.

Συγκεκριμένα, η μειωμένη ωρίμανση της παρεγκεφαλίδας -μια περιοχή του εγκεφάλου που ελέγχει την όρεξη- βοήθησε να εξηγηθεί η σχέση μεταξύ γενετικού κινδύνου για υψηλό ΔΜΣ και περιοριστικών διατροφικών συμπεριφορών στην ηλικία των 23 ετών. Η έρευνα υπογραμμίζει ότι η ωρίμανση του εγκεφάλου, η γενετική και οι δυσκολίες ψυχικής υγείας αλληλεπιδρούν για να συμβάλουν στα συμπτώματα της διατροφικής διαταραχής.

Ο Xinyang Yu, πρώτος συγγραφέας της μελέτης, είπε: «Τα ευρήματά μας αποκαλύπτουν πώς η καθυστερημένη ωρίμανση του εγκεφάλου κατά την εφηβεία συνδέει τη γενετική, τις προκλήσεις της ψυχικής υγείας και τις διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές στη νεαρή ενήλικη ζωή, τονίζοντας τον κρίσιμο ρόλο της ανάπτυξης του εγκεφάλου στη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών».

ΠΗΓΗ

Προηγούμενο άρθροΙσπανία (19η αγωνιστική): Μάχη με φόντο την Ευρώπη στη χώρα των Βάσκων
Επόμενο άρθροΤι είναι οι «άνεμοι Σάντα Άνα» που έχουν μετατρέψει το Λος Άντζελες σε πύρινο εφιάλτη